Chi siamo

L’azienda agricola Antiche Mura di Jesolo è riuscita a realizzare per intero la filiera produttiva dello struzzo: vengono trattati solo struzzi nati, allevati e macellati in loco. Un impegno più che decennale per arrivare a valorizzare un prodotto come lo struzzo prodotto in Italia, dalle caratteristiche indubbiamente superiori ai prodotti di provenienza estera, per quanto riguarda:
Freschezza della carne;

Tipo di alimentazione (a base di foraggi e cereali prodotti in azienda, senza utilizzo di sottoprodotti e stimolatori di crescita);

Controlli sanitari in fase di allevamento e macellazione e lavorazione.